Gensinkerai

Rum dorato e uvetta, arancia rossa e persistenti note di cioccolato fondente.

Potresti conoscere Veer Attikan Estate, ma sapevi che è suddivisa in oltre 30 «campi» distinti, mantenuti separati durante l’intero processo, fino alla degustazione e alla selezione finale? Mentre assaggiavamo il raccolto di quest’anno, abbiamo selezionato i nostri lotti preferiti per mettere in risalto le differenze varietali e di terroir tra le diverse aree della tenuta. Questo lotto, Gensinkerai, è un caffè lavorato con metodo natural, proveniente da un campo a quota più bassa dove si coltiva soprattutto S288. Aspettati note di rum dorato e uvetta, arancia rossa e persistente cioccolato fondente.

Altri lotti selezionati per l’uscita di questa stagione:

• Pulphouse, India
• Kombeymada, India
• BC Lot Field, India