Structure RoastersFONDATION
- Tostatura: Media
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da22,25 CA$
≈ 61,23 CA$ / kg
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- TostaturaMedia
- ChiaraScura
Formati e prezzi
| Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|
| 300g | 74,17 CA$ | 22,25 CA$ ↗ |
| 907g | 65,05 CA$ | 59,00 CA$ ↗ |
| 2.27kg | 61,23 CA$ | 139,00 CA$ ↗ |
Descrizione
Note di degustazione: Butterscotch - Cacao - Cremoso
La Fondation è la nostra miscela per espresso distintiva: una tostatura media che punta soprattutto su equilibrio e dolcezza. Attualmente è composta da un lotto di red bourbon di Luis José Valdez, a Caldas, in Colombia, e da un lotto brasiliano di Nova Resende, nel Minas Gerais. In questo espresso dominano le note di butterscotch e cacao. Se regoli bene l’estrazione, otterrai un equilibrio incredibile tra acidità dolce e note amare di cacao.
Disponibile nei formati da 340 g, 907 g e 2,27 kg.
Paesi: Brasile/Colombia
Processi: Washed, Pulped Natural
Recensioni
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