Definitely Decaf Peruvian Fairtrade Organic Ground Coffee

Dato il successo dei nostri caffè originali Definitely Decaf, abbiamo creato un’intera gamma «Definitely Decaf by Raw Bean» con sei nuove ed entusiasmanti origini singole, tutte decaffeinate con il processo Swiss Water®.

Il nostro decaffeinato Fairtrade Organic del Perù, trattato con il processo Swiss Water, è coltivato in modo sostenibile da piccoli produttori nella provincia di Chanchamayo, nel cuore del Perù. Cresce all’ombra, ad alta quota, per ottenere chicchi più densi e caratteristiche in tazza più complesse. Le sue note di favo, malto, frutta secca e caramello, insieme a un’acidità ben bilanciata e a un corpo eccezionale, gli sono valse di recente un premio Great Taste.

Macinato per tutti i metodi, ideale per la cafetière, il pour-over o la macchina da caffè filtro.

Confezione riciclabile presso i supermercati più grandi. 

Alcuni metodi di decaffeinizzazione possono influire su sapore, corpo e aroma: per questo usiamo il processo Swiss Water® per i caffè specialty della nostra gamma Definitely Decaffeinated. Questo metodo delicato è privo al 100% di solventi chimici e preserva le caratteristiche uniche di ciascuna di queste origini singole.

LOCALITÀ Chanchamayo
ALTITUDINE 1200 - 1350 m s.l.m.
SPECIE Arabica
VARIETÀ Caturra, Typica, Pache e Bourbon
PROCESSO Washed, essiccato al sole