Costa Rican Tarrazu

Questo ottimo caffè proviene dalla regione di Candalaria, in America Centrale. Il Costa Rica è noto per l’abbondanza di acqua dolce, con numerosi fiumi e torrenti. Per questo motivo, il caffè viene lavorato con il metodo lavato, che dona un gusto più raffinato. Lo tostiamo a media tostatura per esaltarne le note di caramello, frutta secca e arancia, con un corpo pieno e un’acidità lieve.