Colombia Tolima Organic - La Gaitania

L’Association of Agricultural Producers and Marketers of Santiago Pérez (ASOSPAC) è un’organizzazione senza scopo di lucro fondata nel 2017 con l’obiettivo di contribuire alla crescita della produzione agricola dei membri della regione. L’associazione è nata come progetto nel villaggio di Gaitania, situato ad Ataco, Tolima; dopo aver sperimentato diverse attività agricole, hanno creato ASOSPAC, come la conosciamo oggi. L’esperienza, le competenze, i terreni e i vantaggi ambientali hanno permesso loro di concentrarsi sulla coltivazione del caffè.

Full City (media) Dolcezza simile a quella delle caramelle, cacao, zucchero di canna.

Certificazioni: Fair Trade, Organic