Colombia

Questo caffè monorigine è caratterizzato dalle varietà Castillo e Caturra e proviene da un collettivo di aziende agricole fondato nel 2018 a Salgar, Antioquia. La regione offre un clima e un’altitudine ideali per coltivare ciliegie dolci e dense. GCC, che gestisce queste 11 aziende agricole, offre ai lavoratori contratti di lavoro regolari e accesso a servizi essenziali, tra cui assistenza sanitaria, assicurazione e piani pensionistici. Questo caffè è certificato Rainforest Alliance (RFA).
Azienda agricola - La Esmeralda Regione - Antioquia Altitudine - 1500-2100 m s.l.m. Varietà - Castillo, Caturra Note di degustazione Cioccolato fondente, nocciola, pera cotta