CERRO AZUL, Colombia (SCA Score 90.8)

Cerro Azul è una finca dedicata esclusivamente alla varietà Geisha, situata su una ripida vetta che domina Trujillo, nella Valle del Cauca, in Colombia, e questo lotto è tutto ciò che ci si può aspettare. Con un punteggio di 90,8 e lavorato con il metodo natural, proviene da Café Granja La Esperanza, una delle realtà del caffè più straordinarie al mondo, che abbiamo avuto il privilegio di visitare di persona. Una tazza da competizione che parla da sé.