Magazine
Storie su origini, preparazione e cultura del caffè
26 ottobre 2021
Come ha preso il suo nome il caffè?
Il caffè del mattino: indispensabile, benefico e, a volte, persino il nostro salvatore per iniziare bene la giornata. Ma da dove viene il nome del benefico chicco, qual è la sua o…
21 ottobre 2021
I 10 migliori caffè d’Europa
L’Europa è considerata una terra di appassionati di caffè e un importante fornitore di caffè, oltre a essere rinomata per l’elevato tenore di vita, i paesaggi meravigliosi, la cuc…
18 ottobre 2021
Prepara il flat white più buono della tua vita
Ti sei mai chiesto come preparare il flat white perfetto? Sappiamo che ormai è facile trovarlo praticamente in qualsiasi caffetteria, ma che ne diresti di prepararlo a casa e gust…
14 ottobre 2021
Caffè del Malawi
Se non hai mai sentito parlare del Malawi, è un paese senza sbocco sul mare nell’Africa sud-orientale, circondato da Zambia, Mozambico e Tanzania . È anche conosciuto come «il cuo…
10 ottobre 2021
Caffè originario dell’Etiopia
KALDI: LA LEGGENDA ETIOPE CHE SCOPRÌ IL CAFFÈ Nel corso degli anni il caffè ha avuto un impatto profondo sulla cultura etiope. L’Etiopia è considerata da molti la culla del caffè.…
5 ottobre 2021
Caffè dalla Cina
Il rapporto della Cina con il caffè è piuttosto complicato, e tra un attimo capirai perché. Per cominciare, va detto che i cinesi non sono grandi appassionati di caffè: ne consuma…
3 ottobre 2021
Caffè del Congo
La Repubblica Democratica del Congo è una terra di contrasti. Sebbene sia il paese più ricco d’Africa in termini di risorse, è anche uno dei più poveri dal punto di vista economic…
30 settembre 2021
Caffè dal Camerun
Camerun, un bellissimo paese nel cuore dell’Africa, deve il suo nome a Rios dos Camarões, che tradotto significa «fiume dei gamberi». Il nome fu dato dagli esploratori portoghesi…
27 settembre 2021
Caffè dall’Africa
È un dato di fatto che ogni giorno nel mondo si bevano circa due miliardi di tazze di caffè. Ma l’amore delle persone per il caffè è nato in Africa, e la sua storia è emozionante.…
23 settembre 2021
Il caffè in Italia
Il caffè ha una lunga storia in Italia. Dal Cinquecento, ha sviluppato una cultura tutta sua nel Paese. Venezia fu una delle prime città europee a importare caffè nel XVI secolo.…
19 settembre 2021
Caffè dalla Germania
Anche se non lo penseresti, la Germania è in realtà una pioniera del caffè in Europa, proprio come l’Italia. Le prime caffetterie aprirono ad Amburgo e Brema già nel 1670. In ques…