Pavement Coffee House

Pavement Coffeehouse a pour objectif de donner une énergie positive aux gens dans tout ce que nous faisons. De notre café artisanal et de nos bagels faits maison aux liens que nous tissons avec nos clients, nos communautés et les uns avec les autres.

NOTRE HISTOIRE

Nous puisons notre inspiration dans l’énergie de la ville : la façon dont le pavé nous relie et appartient à tout le monde. Les rues de la ville nous mènent là où nous voulons aller et, au bout du compte, peuvent nous rassembler.

Pavement Coffeehouse a vu le jour en 2009 avec pour objectif de créer à Boston une scène café unique, personnelle et inspirante. Nous voulions un lieu éclectique mais accueillant, mettant en valeur les cafés qui nous enthousiasmaient le plus, chacun servi avec soin. Dans cet esprit, nous avons mis en avant notre café artisanal en créant un lieu de rencontre pour les nombreux quartiers et sous-cultures dynamiques de Boston — un coffeehouse où chacun se sent à sa place.

NOTRE CAFÉ

Nous nous approvisionnons en cafés auprès de fermes familiales et de coopératives régionales du monde entier, et travaillons avec des exportateurs engagés dans une démarche éthique et des importateurs partageant nos valeurs afin de proposer des cafés frais et de saison. Grâce à une torréfaction minutieuse, nous recherchons l’équilibre et la subtilité, et nous nous attachons toujours à mettre en valeur les qualités distinctives de chaque café.