Great Lakes Coffee Roasting Company

LE CAFÉ N’EST PLUS UNE COMMODITÉ

IL DÉFINIT UNE COMMUNAUTÉ. IL RACONTE SON HISTOIRE. LOCALE. MONDIALE.

ET TOUT CE QUI SE TROUVE ENTRE LES DEUX.

Chez The Great Lakes Coffee Roasting Company, nous avons donc fait de notre métier le fait de contribuer à raconter cette histoire. Toute l’histoire. Et c’est ainsi, à notre tour, que nous racontons la nôtre. Comme beaucoup de grandes marques américaines, nous avons commencé dans un garage, avec guère plus qu’un pari audacieux — et notre père italien. Sa passion pour l’art et la science qui transforment ces petits grains verts en torréfactions nuancées que nous proposons encore aujourd’hui inspire tout ce que nous faisons, chaque jour, dans notre atelier de torréfaction en constante innovation. Mais notre histoire ne s’arrête pas là. Après tout, si vous parcourez le monde pour vous approvisionner uniquement en cafés de la plus haute qualité, cultivés de manière responsable, ce n’est plus seulement votre histoire. C’est celle de l’agriculteur. Et celle de sa famille. C’est l’histoire de notre relation avec eux et de notre responsabilité envers leur passion pour l’excellence caféinée. C’est aussi l’histoire de la manière dont ces personnes, à l’autre bout du monde, contribuent à changer l’histoire de Detroit.

Ici, à chaque mouture et à chaque versement, dans nos conversations et les discussions que nous animons, nous transformons l’énergie brute d’une grande ville en idées qui redéfinissent ce que signifie être une communauté encore plus grande. Alors, que vous savouriez votre tasse préférée chez vous ou la dernière goutte dans l’un de nos bars, sachez que vous faites partie de notre histoire. Car chez The Great Lakes Coffee Roasting Company, il ne s’agit pas seulement de ce que vous buvez : il s’agit du voyage jusqu’à votre tasse… et de là où nous irons ensuite.