Coffee by design

Tout a commencé en 1994 avec un café situé sur Congress Street, à Portland. Aujourd’hui, Coffee By Design exploite trois cafés à Portland et un à Freeport, ainsi qu’une torréfaction florissante à Portland, qui fournit près de 600 clients professionnels et particuliers par correspondance dans le monde entier.

Notre mission consiste à proposer le meilleur café, à sensibiliser notre communauté au café de spécialité et à mettre notre influence de petite entreprise au service d’initiatives qui soutiennent les personnes et la planète, afin d’améliorer la vie de tous, ici comme ailleurs dans le monde.

HISTOIRE

Lorsque Mary Allen Lindemann et Alan Spear, propriétaires de Coffee By Design, ont ouvert leur premier café en 1994, ils souhaitaient partager leur passion pour le café et les arts créatifs avec la communauté de Portland, dans le Maine.

Alan, originaire de Portland, et Mary Allen, qui avait passé ses étés dans le Maine pendant plus de vingt ans, ont aménagé leur premier établissement sur Congress Street, au cœur de ce que l’on appelait alors le « quartier du porno ». Bien que le taux de vacance des locaux du centre-ville de Portland atteigne 40 %, ils espéraient que CBD deviendrait un lieu de rencontre pour la communauté et contribuerait à redynamiser le quartier. Plus de 20 ans plus tard, on attribue souvent au premier café de CBD le mérite d’avoir lancé la revitalisation du centre-ville, qui a donné naissance au quartier des arts florissant dont nous profitons aujourd’hui.

Aujourd’hui, l’entreprise possède également des cafés à Portland, sur India Street et Diamond Street, ainsi qu’un établissement à Freeport, dans le magasin phare de L.L.Bean. Notre torréfaction se trouve également au 1 Diamond Street, où nous élaborons à la main d’excellents cafés de spécialité. CBD s’est développée régulièrement, durablement et de manière responsable au fil des ans. Son engagement envers les arts et la communauté, dans le Maine comme dans le monde entier, s’est renforcé tout autant.