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NOUS SOMMES DES TORRÉFACTEURS DE CAFÉ À MELBOURNE

UN CAFÉ VRAIMENT EXCELLENT QUE VOUS ALLEZ ADORER.

En tant que torréfacteurs de café de spécialité, nous aimons préparer une belle tasse de café, rapprocher les gens et partager des histoires. Nous démystifions l’univers du café de spécialité et le rendons plus accessible à tous, des novices en café aux passionnés autoproclamés. Nous voulons que vous preniez plaisir à explorer et à découvrir votre tasse de « thé »… oups, de café, bien sûr ! Et les jours où la vie est difficile, nous veillons à ce que votre café ne le soit jamais.

Nous sélectionnons et torréfions les meilleurs grains de café du monde entier. Tous nos cafés sont fraîchement torréfiés en petites quantités à Melbourne. Notre approche de la torréfaction consiste à développer pleinement toutes les saveurs, afin de mettre en valeur ce qui rend chaque café unique. Nous laissons le café s’exprimer et cherchons à vous surprendre avec une tasse remarquable.

NOUS JOIGNONS LES ACTES À LA PAROLE ET FAISONS UN EFFORT SUPPLÉMENTAIRE.

Chaque jour, nous nous mettons au défi de trouver de nouvelles façons plus porteuses de sens de faire des affaires. Nous sommes ainsi fiers des relations authentiques que nous avons nouées avec nos remarquables producteurs de café, dont beaucoup sont devenus des amis. Et oui, cela signifie faire un effort supplémentaire, visiter les fermes de café et rester aux côtés de nos partenaires dans les périodes difficiles. Pour cette raison, nous ne changeons pas de cafés ni de partenaires au gré des circonstances. Nous grandissons avec nos partenaires et avançons ensemble. Cette fidélité s’étend à toutes les personnes et entreprises remarquables de notre chaîne d’approvisionnement, qui contribuent à vous proposer, à vous nos clients, des cafés vraiment exceptionnels, de la graine à la tasse.

Nous croyons aussi que les petites entreprises ont beaucoup de valeur et qu’elles nous permettent de rester agiles et fidèles à nos objectifs. C’est pourquoi nous tenons à travailler avec les entreprises locales et les détaillants indépendants, et à les soutenir.

NOUS AGISSONS AVEC ÉQUITÉ ET NOUS EN SOMMES FIERS.

Agir avec équité, c’est passer aux actes. Nous travaillons dur pour garantir une part plus juste de la valeur d’une tasse de café aux petits producteurs talentueux, aux productrices de café et aux fermes familiales indépendantes. Pour nous, cela signifie acheter des cafés à des prix équitables et éthiques, nous approvisionner à hauteur de 40 % auprès de productrices de café et réinvestir des fonds et du temps dans des projets sociaux. Cela aide les producteurs de café à continuer de cultiver ces délicieux grains que nous aimons torréfier et que vous aimez boire. C’est une bonne chose pour les producteurs comme pour vous.

NOUS SOMMES UNE ENTREPRISE QUI AGIT POUR LE MIEUX.

En 2018, nous sommes devenus l’un des rares torréfacteurs de café certifiés B Corp d’Australie. Pourquoi avons-nous choisi de devenir une entreprise B Corp ? Tout simplement parce que nous voulions que nos actes soient évalués.

Être une entreprise B Corp nous pousse chaque jour à être attentifs aux conséquences de nos décisions, petites ou grandes, sur les communautés productrices de café, nos partenaires de la chaîne d’approvisionnement, nos équipes, vous (nos clients) et l’environnement.

B = Une entreprise qui agit pour le mieux !

NOUS AVONS AGI ET SOMMES NEUTRES EN CARBONE.

Nous sommes fiers d’être certifiés Climate Active Carbon Neutral. Nous avons fait des choix et modifié nos façons de travailler pour que nos émissions de carbone soient nulles en net. Cela signifie que nous avons pris des mesures pour réduire et retirer de l’atmosphère autant de carbone que notre organisation en émet.

NOUS SOMMES DES TORRÉFACTEURS LOCAUX À MELBOURNE.

Notre torréfaction se trouve à Cheltenham, dans le sud-est de Melbourne. Nous aimons échanger avec notre communauté locale et partager avec vous nos connaissances et notre passion pour le café.