TIMOTEO MINAS
à partir de6,54 $US
NOTES D’AMANDES, DE CERISE ET DE SUCRE ROUX.
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 16,80 $US |
| En grains | 4oz | 6,54 $US |
| En grains | 2lb | 37,35 $US |
| En grains | 5lb | 88,70 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A balanced and delicious taste
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- En grains
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Guatemala
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Variétés : Bourbon, Catuai, Caturra et Maragogype
Timoteo Minas cultive du café depuis 28 ans. Il prend grand soin de ses caféiers sur les pentes du Volcán de Agua. À proximité se trouve un volcan actif, le Volcán Fuego, dont les éruptions libèrent du soufre qui enrichit le sol en nutriments bénéfiques — idéal pour la culture du café. Chaque geste de Timo sur ses terres est réfléchi, de l’espacement entre ses arbres à la façon dont il transforme le café. Il innove et cherche constamment de meilleures méthodes de production et de transformation.
La plupart des membres de la coopérative assemblent leurs cafés pour les vendre sous le nom de San Miguel Escobar Cooperative. Il y a quelques années, nous avons demandé à Timoteo de mettre son lot de côté pour que nous puissions l’acheter séparément — parce qu’il était vraiment excellent, et nous l’avons vu s’améliorer d’année en année.
Avis
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