Single Origin Coffee Selection

Sélection de cafés d’origine unique

4 sachets de 250 g

Grains entiers uniquement

Vous recherchez une belle sélection de cafés d’origine unique ? Notre coffret contient 4 de nos origines de café préférées, choisies parmi une gamme de cafés de saison. La sélection contient actuellement (nous pouvons remplacer un produit par un autre de prix similaire en cas de rupture de stock)

Si vous aimez le café de spécialité et souhaitez découvrir notre gamme, ce coffret est fait pour vous. Dans cette collection, nous cherchons toujours à présenter une diversité de profils gustatifs et d’origines. Le Rwanda, par exemple, produit des cafés exceptionnels, et nous travaillons directement avec les stations de lavage Liza et Bwishaza. Nous cherchons toujours à inclure plusieurs de nos cafés issus de relations directes dans cette sélection.

Ces grains conviennent-ils mieux à l’espresso ou au café filtre ?

C’est une question que l’on nous pose souvent. Pour la torréfaction des cafés d’origine unique, nous privilégions ce que l’on appelle souvent une torréfaction « omni ». Autrement dit, nous ne torréfions pas spécifiquement pour le café filtre ou l’espresso, mais cherchons plutôt à révéler de belles saveurs avec diverses méthodes d’extraction. Ces cafés devraient très bien convenir au café filtre, à la cafetière à piston et à l’Aeropress. Pour l’espresso, certains cafés peuvent demander un peu plus de travail : il faut notamment bien régler le moulin, utiliser une balance, tasser et procéder à l’extraction avec soin.

Si vous recherchez spécifiquement des cafés pour espresso, nous vous recommandons l’un de nos mélanges de café.

Abonnez-vous et économisez 5 % supplémentaires

Vous pouvez choisir la fréquence à laquelle vous souhaitez recevoir ce produit. Le prix sera mis à jour en cas de changement des produits et peut augmenter ou diminuer (généralement de 2 £ au maximum dans un sens ou dans l’autre). Nous ne pouvons pas vous promettre de vous envoyer un café différent à chaque fois, mais nous révisons régulièrement la sélection.