Re..up..Seasonal Espresso

S E A S O N A L   E S P R E S S O

Notre espresso de saison est un assemblage de 3 origines sélectionnées pour les différentes caractéristiques qu’elles apportent en tasse. Nous utilisons un café du Brasil traité par voie naturelle comme base, qui apporte un corps doux aux notes de chocolat. Nous y avons ajouté des cafés du Kenya et de Colombie à torréfaction moyenne, qui apportent tous deux des notes fruitées et de l’acidité à l’assemblage.

Bonne dégustation

Notes de dégustation : chocolat au lait, orange, baies.

Notre méthode de préparation

Dosage : 18 gm

Température d’infusion : 94 degreesC

Temps d’infusion : 32-36 sec

Poids en tasse : 32-36 gm