Peruvian Coffee

Le café péruvien est un café de spécialité de qualité supérieure, issu d’une seule origine et cultivé dans les régions d’altitude des Andes, où les températures fraîches des montagnes permettent aux cerises de café de mûrir lentement et de développer un équilibre exceptionnel. Torréfié selon un profil moyen et doux, ce café offre des notes vives d’agrumes, de chocolat au lait crémeux, de délicats arômes floraux et une finale nette et satisfaisante. Que vous le prépariez en versement manuel, à la presse française, en café filtre, en espresso ou en infusion à froid, il donne une tasse raffinée, douce, équilibrée et facile à apprécier au quotidien.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Café de spécialité de qualité supérieure, issu d’une seule origine au Pérou
• Cultivé dans les Andes, en haute altitude
• Notes d’agrumes, de chocolat au lait et de délicates notes florales sucrées
• Torréfaction moyenne, avec un corps équilibré et une acidité vive
• Excellent en versement manuel, à la presse française, en café filtre, en espresso et en infusion à froid

Profil de saveur

Chaque tasse s’ouvre sur des notes vives d’agrumes, suivies de chocolat au lait crémeux et de délicates notes florales. La torréfaction moyenne met en valeur la douceur naturelle du café tout en lui donnant un corps doux et équilibré, avec une finale nette et persistante.

Niveau de torréfaction

Torréfaction moyenne

Cette torréfaction moyenne préserve l’acidité vive et la douceur naturelle du café tout en développant un corps doux et un équilibre exceptionnel.

Conseils de préparation

Le café péruvien se prête à merveille à différentes méthodes de préparation.

Versement manuel : met en valeur la vivacité des agrumes, les arômes floraux et une clarté exceptionnelle.

Presse française : accentue le corps et fait ressortir la douceur chocolatée.

Café filtre : offre une tasse douce et équilibrée, idéale au quotidien.

Espresso : produit un espresso net et bien équilibré, à la douceur naturelle.

Infusion à froid : donne un café doux et rafraîchissant, aux notes chocolatées harmonieuses.

À qui s’adresse-t-il ?

Le café péruvien est un excellent choix si vous aimez les cafés doux et équilibrés, aux notes vives d’agrumes et à la douceur naturelle. Son profil accessible en fait un café idéal aussi bien pour une dégustation quotidienne que pour découvrir des cafés de spécialité de qualité supérieure issus d’une seule origine.

Comparez-le aux autres cafés de Weaver's

Choisissez le café péruvien si vous aimez l’équilibre des agrumes, la douceur chocolatée et une finale nette.

Si vous préférez une tasse plus riche et au corps plus ample, découvrez notre café colombien.

Pour des arômes fruités plus vifs et des notes florales, essayez notre café éthiopien.

La fraîcheur compte

Chaque lot est torréfié en petites quantités et conditionné rapidement afin de préserver les arômes vibrants, la douceur naturelle et les saveurs exceptionnelles du café.

Foire aux questions

Qu’est-ce qui caractérise le café péruvien ?

Le café péruvien est réputé pour son corps doux, son acidité vive aux notes d’agrumes, sa douceur équilibrée et sa finale nette.

S’agit-il d’un café issu d’une seule origine ?

Oui. Le café péruvien de Weaver's est un café de spécialité de qualité supérieure, issu d’une seule origine et cultivé dans les régions d’altitude du Pérou.

Le café péruvien convient-il à l’espresso ?

Tout à fait. Sa douceur équilibrée, son corps doux et sa finale nette donnent un espresso raffiné et harmonieux.