Higgs Field Blend

Si le café de spécialité avait un concours de popularité, notre assemblage signature Higgs Field Blend arriverait en tête. Nommé d’après le boson de Higgs en raison de son attrait universel, Higgs Field est un café parfaitement dans son élément.

Qu’est-ce qui le rend si bon, vous demandez-vous ? Nous nous approvisionnons en grains verts de qualité supérieure, au fil des saisons, dans des régions productrices de café réputées dans le monde entier. Une fois arrivés en Australie, les grains sont assemblés par notre équipe de torréfacteurs experts, puis torréfiés au tambour ici, à Sydney. Le résultat : un café fraîchement torréfié, à torréfaction moyenne, aux délicieuses notes de baies, de chocolat au lait et de macadamia.

Savourez sa richesse et sa texture uniques en espresso, ou faites ressortir sa douceur en le préparant en café blanc. Dans les deux cas, vous percevrez à coup sûr l’acidité moyenne et la douceur élevée, parfaitement équilibrées, de cet assemblage. Comme un grand verre de milk-shake à la fraise et au chocolat !

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LIEN : TABLEAU DES MOUTURES POUR LES ASSEMBLAGES