El Diviso - Ombligon x Gesha Mosto - LTD. Release

Finca El Diviso, située dans le Huila, est dirigée par Néstor et Adrián Lasso. Ils sont devenus célèbres dans le monde entier pour leurs protocoles innovants et raffinés de culture et de traitement, qui font souvent appel au mosto. L’année dernière, lors d’une visite à la ferme, nous leur avons proposé d’essayer quelque chose de nouveau : échanger les mostos de leur Ombligon et de leur Gesha. Le résultat offre une expérience rare de deux variétés de café, chacune sublimée par les qualités de l’autre.