DR CONGO KAWA KANZURURU MEDIUM

Coopérative : Kawa Kanzururu Lieu : Nord-Kivu, République démocratique du Congo Altitude : 1 100-1 600 m Acidité : modérée Torréfaction : moyenne-foncée            Corps : ample  Traitement : lavé, séché sur lits surélevés Variétés : Bourbon, Typica

À la lisière de la forêt d’Ituri et à une journée de marche des montagnes Rwenzori enneigées du parc national des Virunga, les 900 agriculteurs de Kawa Kanzururu collaborent à la mise en place d’un modèle économique favorisant la paix et la stabilité en République démocratique du Congo. Les Virunga, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, sont menacés par le braconnage, la déforestation et les conflits armés. En choisissant ce café en édition limitée, vous soutenez directement l’Alliance des Virunga, qui crée des emplois essentiels, protège la biodiversité et veille sur les gorilles de montagne, une espèce en danger critique d’extinction.

Le parc national des Virunga abrite la moitié des gorilles de montagne encore présents dans le monde, une espèce menacée. Les gardes du parc travaillent sans relâche pour protéger la terre et les animaux du braconnage, de l’exploitation forestière illégale et des conflits. Leur vie est constamment menacée.

Au moins 30 % des revenus du parc sont investis dans des projets de développement définis par la communauté.

Rendez-vous sur :  highergroundstrading.com/virunga

Consultez une critique indépendante de ce café ici :

https://www.thecoffeeconcierge.net/higher-grounds-coffee-c…/