DAVID SOLANO PINEAPPLE YEAST - SECRET STASH #54

LES EXPÉDITIONS COMMENCENT LE 23/10

David Solano donne une orientation tropicale à ce Red Bourbon cultivé en altitude, en faisant fermenter des cerises mûres avec une culture de levures naturelles extraite d’ananas frais. Le résultat est intensément fruité, avec des notes de goyave, d’ananas confit, de litchi et de limonade rose, suivies d’une finale douce de root beer.