Dancing Goat - Organic Kochere - Ethiopian Coffee

Kochere est une sous-région de Yirgacheffe où de petits producteurs, principalement des femmes, cultivent encore le café dans leurs jardins. Les cafés de Yirgacheffe sont très prisés et composés de variétés de café uniques et non répertoriées, appelées heirloom, qui n’ont jamais été croisées avec des variétés plus courantes comme celles que l’on trouve dans les grandes exploitations caféières. Nous avons la chance de pouvoir acheter ce café directement dans cette région par l’intermédiaire d’une société d’exportation créée par Sextant pour s’approvisionner en cafés éthiopiens traçables.

Faire entrer des cafés du monde entier dans notre quotidien. Sextant Coffee, torréfié avec fierté à San Francisco.