The Windsor - Brazil Coffee

Ce café est cultivé par une famille brésilienne de plusieurs générations, qui possède une grande expertise, dans la région du Minas Gerais, au nord-est du Brésil. À l’ombre de la forêt amazonienne, ces producteurs associent des méthodes modernes de production écoresponsables à des méthodes de traitement traditionnelles économes en eau, pour obtenir un café doux, net et au corps généreux. Nous aimons préparer ce café de façon à mettre en valeur ses délicates notes de cerise et de chocolat au lait, mais il peut aussi être préparé en espresso de terroir aux notes de noix et à la texture crémeuse.