Colombia - Familia Rodriguez - Partners Coffee
à partir de20,52 $US
- notes de prune rouge, de raisin vert, d’orange, de caramel et de noix
- Arabica
- grains
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 20,52 $US |
| En grains | 5lb | 128,73 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- structured acidity with notes of red plum, green grape, orange, caramel, and walnut
- Acidité
- Équilibrée
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- En grains
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Colombie
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Colombia - Familia Rodriguez - Partners Coffee
POURQUOI CE CAFÉ EST EXCEPTIONNEL
Familia Rodriguez représente le travail combiné de trois frères—Ulpiano, Luis et Jairo—qui exploitent des fermes voisines à Alto Naranjal, surplombant la ville de Buesaco, à Nariño. Nous achetons leur café depuis quatre ans, généralement utilisé comme composant d’assemblage pour Bedford. Bien que les trois frères livrent souvent leur café ensemble, le lot que nous avons acheté cette année provient entièrement de la ferme d’Ulpiano.
Ce café est arrivé récemment (en phase avec le cycle des récoltes de l’hémisphère sud) et offre un bel exemple raffiné du profil aromatique colombien classique—attendez-vous à une acidité brillante et structurée, avec des notes de prune rouge, de raisin vert, d’orange, de caramel et de noix.
Avis
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