Colombia - Familia Rodriguez - Partners Coffee
da20,52 USD
- note di prugna rossa, uva verde, arancia, caramello e noce
- Arabica
- chicchi
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, secondo lo shop della torrefazione
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 12oz | 20,52 USD |
| In grani | 5lb | 128,73 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- structured acidity with notes of red plum, green grape, orange, caramel, and walnut
- Acidità
- Equilibrata
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Chiara
- Macinatura
- In grani
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Colombia
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Colombia - Familia Rodriguez - Partners Coffee
PERCHÉ È SPECIALE
Familia Rodriguez rappresenta il lavoro congiunto di tre fratelli—Ulpiano, Luis e Jairo—che gestiscono fattorie adiacenti ad Alto Naranjal, affacciate sulla città di Buesaco, Nariño. Acquistiamo il loro caffè da quattro anni, in genere destinato a essere usato come componente della miscela Bedford. Anche se i tre fratelli consegnano spesso il loro caffè insieme, il lotto che abbiamo acquistato quest’anno proviene interamente dalla fattoria di Ulpiano.
Questo caffè è arrivato di recente (in linea con il ciclo del raccolto dell’emisfero australe) ed è un raffinato esempio del classico profilo aromatico colombiano: aspettati un’acidità brillante e strutturata, con note di prugna rossa, uva verde, arancia, caramello e noce.
Recensioni
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