Caffelab CARAIBI Crystal mountains
à partir de9,50 $US
Une tasse d’espresso ronde et équilibrée, aux notes de tabac et d’épices et à la longue finale chocolatée. Également excellent préparé à la moka.
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 9,50 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 9,50 $US |
| Moka | 250g | 9,50 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Chocolate, spices, tobacco
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Carribean Islands
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Ce café est cultivé sur une île des Caraïbes, où se trouvent les collines et les plateaux de Escambray, également appelés les monts de Cristal, en raison de leurs sols riches en cristaux de quartz.
Les plantations situées sur les plateaux les plus élevés ont été rénovées ces dernières années afin d’améliorer la qualité du café. La culture se fait entièrement à l’ombre de grands arbres indigènes tels que les Ingas, les Eryhnias et les Leucaenas, et bénéficie de températures douces et de pluies fréquentes. Après une récolte manuelle sélective, ce café est traité par voie lavée.
Lors de la dégustation selon le protocole de la SCA, il a obtenu un score de 83 points.
Avis
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