THE NAUGHTY DOG | Autumn Edition Ethiopia Negele Gorbitu natural | Omni Roast
Yirgacheffe, Gedeb, Etiopía
- Natural
- Origen único
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Descripción
El Ethiopia Negele Gorbitu natural de THE NAUGHTY DOG es la Autumn Edition: un tueste omni dulce y afrutado, con una acidez media agradable. En taza destacan las notas de piruleta de naranja y arándano rojo, acompañadas de nougat y un retrogusto que recuerda al vino de naranja. Un café etíope expresivo que combina un dulzor afrutado con una estructura agradablemente redonda y funciona tanto como café de filtro como espresso.
DETALLES
Tipo: origen único
Estilo: tueste claro a medio
Origen: Etiopía
Región: Yirgacheffe, Gedeb
Productor / cooperativa: Gedeb, Gotiti Processing Station
Variedad: Kurume, Dega, Wolisho
Procesamiento: natural
Cosecha: enero de 2026
Altitud: 1995–2020 m s. n. m.
RECOMENDACIONES DE PREPARACIÓN
todos los métodos habituales de filtro, French Press, V60, AeroPress, Chemex, Kalita, cafetera Karlsbader, cafetera de portafiltro, cafetera superautomática, cafetera italiana, Bialetti
Reseñas
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