THE NAUGHTY DOG | Autumn Edition Ethiopia Negele Gorbitu natural | Omni Roast
Yirgacheffe, Gedeb, Etiopia
- Naturale
- Monorigine
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Descrizione
L’Ethiopia Negele Gorbitu natural di THE NAUGHTY DOG è l’Autumn Edition: un Omni Roast dolce e fruttato, con un’acidità media e piacevole. In tazza emergono note di lecca-lecca all’arancia e cranberry, accompagnate da nougat e da un retrogusto che ricorda l’Orange Wine. Un caffè etiope espressivo, che unisce la dolcezza fruttata a una struttura piacevolmente rotonda e si presta sia al filtro sia all’espresso.
DETTAGLI
Tipologia: Single Origin
Stile: tostatura da chiara a media
Origine: Ethiopia
Regione: Yirgacheffe, Gedeb
Produttore / cooperativa: Gedeb, Gotiti Processing Station
Varietà: Kurume, Dega, Wolisho
Processo: natural
Raccolto: gennaio 2026
Altitudine: 1995–2020 m s.l.m.
CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE
tutti i principali metodi filtro, French Press, V60, AeroPress, Chemex, Kalita, caffettiera Karlsbader, macchina espresso con portafiltro, macchina automatica, moka, Bialetti
Recensioni
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