South American Single Origin-Brazil Mogiana

Brazylia

Ta kawa pochodzi z Cooxupé, spółdzielni działającej w regionach Sul de Minas, Cerrado i São Paulo w Brazylii. Założona w 1932 roku jako spółdzielnia rolnicza, w 1957 roku oficjalnie stała się regionalną spółdzielnią plantatorów kawy.

Wszystkim 13 tysiącom (i wciąż rosnącej liczbie!) członków Cooxupé oferuje się bezpłatne doradztwo i wsparcie w prowadzeniu gospodarstw. Cooxupé zatrudnia ponad 200 osób — agronomów, techników rolnictwa i weterynarzy — którzy odwiedzają gospodarstwa i pomagają członkom spółdzielni. Wspólnie nadzorują cały proces produkcji wysokiej jakości zielonej kawy, od sadzenia, przez zbiory, aż po obróbkę po zbiorach.

Cooxupé poważnie traktuje również swoją odpowiedzialność społeczną wobec członków. Na terenach wiejskich, gdzie działa spółdzielnia, opracowano programy zdrowotne i stypendialne oraz zapewniono dostęp do edukacji i szkoleń rolniczych. Podczas tych szkoleń szczególny nacisk kładzie się na młodsze pokolenia plantatorów kawy oraz tworzenie zrównoważonych systemów uprawy. Jeden z niezwykle udanych programów, Escola Consciente, zdobył w 2014 roku nagrodę Andef, jedną z najważniejszych nagród w brazylijskim rolnictwie.