Costa Rica Hacienda El Cedro COE #11 Geisha Honey
Kostaryka
- Honey
- Single origin
Costa Rica Hacienda El Cedro COE #11 Geisha Honey to kawa z kraju: Kostaryka, w sprzedaży u: JWC Roastery (Malezja). Obróbka: honey. Odmiana: Geisha. Cena: od 90,00 MYR do 800,00 MYR, zależnie od opakowania.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od90,00 MYR
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Malezja
- Kraj dostawy
- Polska · Sklep palarni nie podaje tego kraju
Warianty i ceny
| Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|
| 100g | 90,00 MYR ↗ |
| 1kg | 800,00 MYR ↗ |
Opis
Opis
Pochodzenie: Tarrazú, Costa Rica
Wysokość upraw: powyżej 1950 m
Odmiana: Geisha
Metoda obróbki: Honey
Profil smakowy: róża, jabłko, morela, gujawa, słodka herbata
Informacje o farmie i nagrody: Mikromłyn Hacienda San Isidro Labrador to rodzinny biznes, który rozpoczął działalność w 2016 roku. Prowadzi go Johel Monge Naranjo wraz z synem Matiasem. Znajduje się na wzgórzach Dota w regionie Tarrazu, na stosunkowo dużej wysokości 1950 m. Johel i Matias skupiają się wyłącznie na produkcji kawy specialty. Dzięki dużej wysokości upraw, mikroklimatowi i ciężkiej pracy zdobyli 2. miejsce w konkursie Cup of Excellence w 2022 i 2024 roku oraz 1. miejsce w 2023 roku.
Cechy metody obróbki: Partia „El Cedro” przechodzi staranną obróbkę honey. Dojrzałe owoce kawowca są zbierane ręcznie, a następnie depulpowane z pozostawieniem śluzu i suszone przez 15–20 dni na podwyższonych, zacienionych łożach. Powolne suszenie wydobywa naturalną słodycz, wzmacnia kwiatowe aromaty i pozwala zachować czysty, przejrzysty profil naparu.
Dobór grubości mielenia
Jak zatem dobrać grubość mielenia?
Oto praktyczny poradnik. Zapisz go w telefonie i udostępnij znajomym. Nie będzie ci już potrzebny żaden inny poradnik!
-
Grube:
- Grube mielenie daje duże kawałki ziaren kawy, przypominające gruboziarnistą sól morską
-
Średnio grube:
- Pośrednie między grubym a średnim, to mielenie przypomina gruboziarnisty piasek
-
Średnie:
- Środek skali grubości mielenia; średnio zmielona kawa przypomina konsystencją piasek
-
Średnio drobne:
- Średnio drobne mielenie to uniwersalna grubość, o teksturze przypominającej sól kuchenną
-
Drobne:
- Drobniejsze niż sól kuchenna, takie mielenie ma zwykle większość kaw mielonych
Przewodnik po grubości mielenia
| Metoda parzenia | Czas parzenia | Proporcja kawy do wody | Rozmiar sit od dołu do góry |
| Przelew | 3:40 min | 1:16 | 400 – 800 µm |
| French press | 10:00 min | 1:13 | 600 – 1000 µm |
| AeroPress | 2:20 min | 1:15 | 500 – 900 µm |
| Kawiarka | 1:30 min | 1:11 | 350 – 700 µm |
| Ekspres przelewowy | Nie dotyczy | 1:17 | 400 – 900 µm |
| Espresso | 0:26 min | 1:2 | 250 – 500 µm |
| Cold brew | 16 godzin | 1:10 | 600 – 1100 µm |
| Syfon | 1:40 min | 1:15 | 400 – 800 µm |
Pytania: Costa Rica Hacienda El Cedro COE #11 Geisha Honey
Costa Rica Hacienda El Cedro COE #11 Geisha Honey: skąd pochodzi?
Pochodzenie: Kostaryka. Wysokość uprawy: 1950 m. Odmiana: Geisha.
Costa Rica Hacienda El Cedro COE #11 Geisha Honey: jaka obróbka?
Metoda obróbki: honey.
Costa Rica Hacienda El Cedro COE #11 Geisha Honey: ile kosztuje?
Cena: od 90,00 MYR do 800,00 MYR, zależnie od opakowania. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
Costa Rica Hacienda El Cedro COE #11 Geisha Honey: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: JWC Roastery; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Według sklepu dostawa do: Malezja, Brunei, SRA Hongkong (Chiny), Singapur, Tajlandia, Tajwan i 1 inny kraj. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
Falcon Coffee Roasters
Costa Rica "Black Honey" Filter
85,00 AED
Dlaczego: KostarykaHoneyPodobna cena
Gold Box Roastery
Costa Rica Red Honey
57,50 AED
Dlaczego: KostarykaHoneyPodobna cena
Gold Box Roastery
Costa Rica Black Honey
57,50 AED
Dlaczego: KostarykaHoneyPodobna cena
Kopirica
KOPIRICA Costa Rica Tarrazu Coffee Beans – 100% Arabica, Honey Processed
60,00 MYR
Dlaczego: KostarykaHoneyPodobna cena
Mattina Coffee
Costa Rica Tarrazu Familia Monge Micro Lot - Natural
65,00 AED
Dlaczego: KostarykaHoneyPodobna cena
Stillers Coffee
#4 Costa Rica, red honey San Isidro
130,00 DKK
Dlaczego: KostarykaHoneyPodobna cena
Stillers Coffee
#17 Costa Rica, Yellow honey H3
130,00 DKK
Dlaczego: KostarykaHoneyPodobna cena
The Crackpots Coffee Roaster
Costa Rica Brunca Chirripo Las Torres Honey
67,00 MYR
Dlaczego: KostarykaHoneyPodobna cena
