Taylor Lane Organic Coffee

ONZE FILOSOFIE

De kunst

Niet alle koffies zijn gelijk. Een groot deel van ons ontwikkelingsproces bestaat uit bedenken welke bonen goed samengaan in blends en of een lichte of donkere branding het genuanceerde smaakprofiel van een bepaalde boon het best naar voren haalt. Elke grote kunstenaar kent zijn medium, dus onze Roastmaster neemt zorgvuldig alle factoren in overweging die bijdragen aan de unieke smaak van koffie – hoogte, bodem, temperatuur, oogstseizoen en meer. Net als onze favoriete lokale wijnmakers komt zijn creativiteit in elke batch volledig tot uiting.

De wetenschap

Experimenteren is waar het om draait wanneer we bepalen welke koffie de selectie haalt. Al onze gewaardeerde koffies zijn aan verschillende experimenten onderworpen om te bepalen met welke branding de smaak het best tot zijn recht komt, met meerdere proefrondes en stevige discussies tussen elke ronde. Met onze rookvrije Loring Smart Roast, geproduceerd in Santa Rosa, CA, passen we de warmte in verschillende mate toe en verkleinen we tegelijk onze ecologische voetafdruk en verminderen we verspilling. Een betere planeet, een betere gemeenschap, betere koffie.

100% vakmanschap

Het zou allemaal vergeefs zijn zonder het vakmanschap van kleine batches. Elke zak en elk blik koffie wordt met de hand verpakt en gelabeld, stuk voor stuk. Zo weten we zeker dat alles wat we aanbieden aan onze strenge normen voldoet. We willen iets creëren voor elke koffiedrinker, van zoete en fruitige lichte brandingen tot krachtige en donkere brandingen en alles daartussenin. Elke koffie die we maken is biologisch; elk product dat we aanbieden heeft onze kenmerkende Sonoma County-touch.

Het team

Elk lid van het Taylor Lane-team brengt iets bijzonders mee. Samen hebben we iets ongelooflijks gecreëerd.