Passalacqua

Passalacqua, waar koffie een familiebedrijf is

Wanneer je de binnenplaats van de fabriek van S. Passalacqua betreedt, ontvouwt zich een groene oase met een magnolia en een rozentuin die tegen de ommuring opklimt. Dan bedwelmt de geur van vers gebrande koffie die uit de schoorstenen komt je zintuigen met een genot dat je bijna overweldigt ...

Het begon allemaal in '48, na de oorlog, in een land dat werd heropgebouwd en waar veel armoede heerste. Om zijn gezin te onderhouden, was grootvader Samuele weer als vertegenwoordiger aan de slag gegaan, terwijl zijn drie zonen, Biagio, Yor Armando en Emilio, jong en vol enthousiasme, de schaarste aan werk na de oorlog moedig het hoofd boden. Toen deed deze kans zich voor: de aankoop van een oude machine die elke twintig minuten 5 kg koffie brandde, en de start van een nieuw bedrijf.

Vandaag komt de koffie uit 14 verschillende landen bij de branderij van Passalacqua aan, en van hieruit bereikt hij de hele wereld.

Passalacqua heeft vandaag meer dan 73 jaar geschiedenis en 73 jaar aan uitzonderlijke aroma's, dankzij de selectie van de fijnste Arabica- en Robusta-blends uit de hele wereld. Een traditie die tot in de vierde generatie intact is gebleven.

Vandaag de dag is het familiebedrijf, net als vroeger, een bijzondere plek waar je meteen terechtkomt in een dimensie van metafysische schoonheid, waarin discipline, trouw, de gemeenschapszin op het werk en het streven naar uitmuntende koffie de fundamentele waarden zijn. Overal knipoogt de indiaan: het symbool van ons bedrijf, dat in 1948 door grootvader Samuele werd opgericht. Nadat hij een jongen die een boodschap naar de fabriek had gebracht een slok van onze koffie had aangeboden, wilde hij diens verrukte gezichtsuitdrukking vastleggen. Zo ontstond ons merk, dat vandaag de dag wereldwijd bekend is.

Zoals onze dierbare oom Biagio altijd zei, voelen we ons vandaag net als toen „kleine ambachtslieden”, vertolkers van de beste traditie van Napolitaanse koffie.

Onze cijfers

73 jaar
De geschiedenis van ons familiebedrijf, dat de traditie van Napolitaanse koffie in ere houdt

14 herkomsten
De plekken waar we de beste koffie ter wereld selecteren voor onze verfijnde blends

5.750 m²
De oppervlakte van onze fabriek, op enkele kilometers van Napels

3.460 kg
De productiecapaciteit van ons bedrijf per uur