Lineage Craft Coffee Roasters

Lineage Coffee Roasting is een ambachtelijke koffiebrander uit Orlando, FL, die onze liefde voor koffie graag deelt met de gemeenschap. We zijn gepassioneerd over het ontdekken van de nuances en complexiteit van elke koffie die we inkopen, branden en serveren, en over het vertellen van de verhalen erachter 

1. 2012 JAN - Jarrett en Justine besluiten een koffiebedrijf te beginnen en kiezen de naam “Lineage“
2. 2012 MEI - Koop van de eerste geperforeerde trommelbrander en ombouw van een grill om ermee te branden met een ijsmachinemotor (de koffie was precies zo slecht als je zou verwachten)
3. 2012 OKT - Besloten om met wat hulp van familie onze eerste echte brander van 3 kg te kopen

HEEL VEEL KOFFIE VERPEST TIJDENS HET LEREN…

1. 2013 APR - Lineage’s debuut op de Audubon Park Farmer’s Market

VEEL REIZEN EN LEREN VAN ANDERE BRANDERS …

1. 2013 SEP - Ryan werd onderdeel van de Lineage-familie
2. 2013 OKT - De koffiebar van Lineage opende in East End Market
3. 2013 DEC - Onze eerste grote groothandelsklant binnengehaald en onze brander van 3 kg ontgroeid

LEREN, EXPERIMENTEREN EN HET VAK VERFIJNEN …

1. 2015 JAN - Eerste inkoopreis naar Colombia
2. 2015 JUL - Begonnen met het opbouwen van directe handelsrelaties in Guatemala, Colombia, Kenia en Brazilië

RELATIES MET TELERS OPGEBOUWD IN HEEL AFRIKA EN CENTRAAL-AMERIKA …

1. 2017 MAA - Begonnen met de voorbereidingen voor de opening van onze tweede vestiging in Mills/50
2. 2017 DEC - Onze tweede vestiging geopend in het centrum van Orlando!
3. 2018 JUN - Begonnen met het opbouwen van nauwere relaties met topproducenten in Ethiopië en Kenia
4. 2018 NOV - Een tweede brander gekocht en begonnen met het aanpassen van brandingen per lot om unieke profielen naar voren te brengen
5. 2019 JUN - Begonnen met de verbouwing van het café bij de universiteit en Ryan begon aan zijn opleiding in gelamineerd deeg
6. 2020 DEC - Onze bakkerij geopend, met de focus op gebak van de hoogste kwaliteit
7. 2021 JUN - Een van onze favoriete koffielots uit Ethiopië ooit volledig ingekocht. Dammu is de naam van het lot uit Gera in de regio Limu, afkomstig van onze vrienden bij Abana Estate
8. 2021 OKT - We begonnen onze speciale croissants te bezorgen bij het café in Mills 50
9. 2022 AUG - Eindelijk ons Lineage Education Program gelanceerd, met cursussen en boeken

ToekomstigePLANNENWe hebben altijd gezegd dat we ons op educatie willen blijven richten en ons team en onze klanten de allerbeste koffie en ervaring ter wereld willen bieden. We zijn van plan ons educatieve programma verder uit te breiden en aan meer wedstrijden mee te doen, en misschien nog een Lineage-vestiging te openen