Folly Coffee

Missieverklaring van Folly Coffee

“Folly Coffee brandt in kleine batches bekroonde specialty coffees van één oorsprong. Iedereen is welkom: van koffienerds tot alledaagse koffiedrinkers. We nodigen je uit om van onze koffie te genieten. We werken hard aan alles wat we doen en blijven onszelf verbeteren. We bouwen aan partnerschappen, geen transacties. We hebben plezier en laten ons leiden door onze passie voor wat we doen. Wij zijn Folly Coffee.”

Gebrand in Minnesota

Folly werd opgericht in januari 2018, vanuit een grote passie voor hoogwaardige specialty coffees en heel veel hard werk, helemaal vanaf nul. Folly Coffee Roasters is onafhankelijk eigendom van de oprichters en wordt onafhankelijk gerund. We branden al onze koffie in kleine batches in St. Louis Park, Minnesota (vlak buiten Minneapolis). We zijn met Folly begonnen om mensen kennis te laten maken met de wereld van specialty coffee, zonder enige pretentie. Onze koffie behoort tot de beste van het land en we blijven ernaar streven om nog beter te worden!

Waarom heet het Folly?

Er was eens een man, James J. Hill. Hij was vroeger een rijke spoorwegmagnaat. Hij financierde de bouw van de iconische Stone Arch Bridge in Minneapolis. “DIT IS DOM!” Dat dachten de inwoners van Minneapolis. Waarom bouwt hij deze waanzinnig dure brug? Het lijkt zinloos. Daarom doopten ze de brug “Hill’s Folly” (zie je waar dit naartoe gaat?). Pas toen de brug af was, werd duidelijk wat de waarde ervan was. De brug hielp Minneapolis mede uitgroeien tot de fantastische stad die het vandaag de dag is. Kijk eens naar het logo… zie je daar een bekende brug in Minneapolis? Folly betekent ook “een gevoel van dwaasheid”, dus ja… dat past perfect!

Ethische inkoop

We betalen voor al onze koffie ruim meer dan de fairtradeprijzen en branden nooit koffie van handelskwaliteit. Zo weet je niet alleen zeker dat je de beste koffie op de markt drinkt, maar dragen we ook bij aan economische duurzaamheid in het land van herkomst. Naarmate we groeien, blijven we onze relaties met al onze partners op het gebied van koffieboeren en import verder uitbouwen. 

Bekroond

Folly Coffee was te zien in onder meer Daily Coffee News van Roast Magazine, Perfect Daily Grind, MN Monthly Mag, City Pages, Cities 97.1 en Coffeereview.com. In 2019 werd Folly Coffee, uit honderden van de beste branders van het land, uitgeroepen tot winnaar van een Good Food Award. Onze koffie is door Coffeereview.com beoordeeld en omschreven als “uitzonderlijk”. Onze koffie-inkoper en COO, Jeff Mooney, behoort tot de vijftien beste koffiesmakende experts van het land en is gecertificeerd Q-grader (denk aan een sommelier, maar dan voor koffie). Winnaar van de Corporate Vision Magazine Award voor beste online koffieverkoper in Minnesota. Wij nemen onze koffie serieus, zodat jij dat niet hoeft te doen!