Coda Coffee Company

ONZE RICHTSNOER IS UITMUNTENDHEID, ONZE DRANG IS OM ALTIJD BETER TE WORDEN.

Wanneer je hart en ziel in je vak steekt, ontstaat er een drang die elk aspect van je werk naar een hoger niveau tilt. Van het inkopen van de beste bonen ter wereld tot het branden van bekroonde* koffie: ons richtsnoer is uitmuntendheid, onze drang is om altijd beter te worden.  Elk aspect van ons vak wordt met zorg gekoesterd.  Dit is tenslotte ons levenswerk — Coda Coffee Co.

*Roast Magazine’s Macro Roaster of the Year 2014 

OM DE NORM VOOR UITMUNTENDE KOFFIE TE BEPALEN, MOET JE BIJ DE BRON BEGINNEN.

Om de norm voor uitmuntende koffie te bepalen, moet je bij de bron beginnen.  De minder bereisde weg is de weg die wij bewandelen, op zoek naar de beste bonen ter wereld.  Tijdens onze tochten door de bergen van Zuid-Amerika, Afrika en Azië stuiten we op kleine boerderijen die uitzonderlijke bonen produceren.  Op rijen planten die zich vastklampen aan bergtoppen telen boerenfamilies die al generaties lang actief zijn hun gewassen, in afwachting van de volgende kans om hun vakmanschap te delen.

Noem ons ouderwets, maar we doen graag zaken van mens tot mens.  Direct inkopen is niet alleen goed voor de zaken, maar zo kunnen we ook de gezondheid van de planten controleren, duurzame werkwijzen op de boerderij stimuleren en een goed beeld krijgen van de toewijding van de teler. Niet iedereen neemt zijn vak even serieus als wij, maar het is cruciaal dat we samenwerken met mensen die dat wel doen.

OP ZOEK NAAR DE BESTE
KOFFIEBONEN TER WERELD.

Telers en de gemeenschappen om hen heen profiteren van directe samenwerking met Coda. Door rechtstreeks samen te werken, kunnen we invloed uitoefenen op de duurzame teeltmethoden op de boerderij. Betere werkwijzen leveren een beter product op, dat meer geld oplevert. Wanneer telers meer verdienen, profiteert de omringende gemeenschap van betere wegen, scholen en een hogere levensstandaard.

Niet alle koffie wordt rechtstreeks bij individuele boerderijen ingekocht. Telers slaan vaak de handen ineen en vormen coöperaties in een regio. Coöperaties bevorderen gezonde concurrentie tussen boeren, die elkaar proberen te overtreffen. Het resultaat: bonen van hogere kwaliteit en de kans om in één keer allerlei geweldige koffies te proeven en te vergelijken.