Wipeout

roast varieert | de restjes van de brander

ONZE SMAAKINDRUK: elke batch anders
ONZE FAVORIETE ZETMETHODE: drip, cold brew

HERKOMST: Koffies uit verschillende herkomsten die als restjes overblijven van ons huidige assortiment

KOFFIEVARIËTEITEN & VERWERKING: Verschilt per batch

Elke brander houdt weleens wat over: de laatste paar pond van een partij, het staartje van een batch, koffies waarvan niet genoeg is voor een volle zak. Die verspillen we niet. Wipeout is wat er gebeurt wanneer we die restjes samenvoegen tot één zak.

De koffies komen uit verschillende herkomsten in ons assortiment en de mix verandert elke keer, dus geen twee batches Wipeout smaken precies hetzelfde. Het is dezelfde specialty coffee die we elke week branden, alleen zonder vast recept.

Wat niet verandert, is de waarde. Zet het als dagelijkse pot of een grote hoeveelheid cold brew, en geniet ervan zolang het er is, want de voorraad hangt af van wat er die week bij de brander overblijft.