Terra Nova Congo Coffee, Bag Add On

Muungano
De naam “Muungano” betekent in het Swahili “eenheid” en weerspiegelt de coöperatieve inspanning om verspreid wonende kleine boeren samen te brengen, in het belang van iedereen.

Deze koffie wordt geteeld in biologische grond op 1,00–2.600 m boven zeeniveau, in de vulkanische bodems rond Lake Kivu, en heeft de volledige complexiteit van het terroir van Lake Kivu. Elke familieproducent bezit eigen koffiebomen en beheert de boerderij zelfstandig. Leden van de coöperatie uit verschillende gemeenschappen komen samen, ondanks verdeeldheid in het verleden. De leden werken met als doel de beste koffie van de regio South Kivu te produceren. Biologisch, fairtrade en traceerbaar. 

Impact: Optimist Coffee Traders bouwt voort op wat mogelijk is wanneer boeren, coöperaties, importeurs en branders zich verenigen rond een gezamenlijke visie: een koffie-industrie opbouwen die is geworteld in eerlijkheid, duurzaamheid en gedeelde welvaart.

Congo is fluweelzacht met een frisse afdronk. 

Smaaknoten van groene appel | cashew | melasse

Brandniveau: Medium

De koffie van Terra Nova is altijd 100% USDA-biologisch, verantwoord ingekocht en in kleine batches gebrand in Keene, New Hampshire.