Speciality Single Origin Bababudangiri Region

Ga mee op een bijzondere reis door de rijke geschiedenis van koffieteelt op de heilige gronden van de Baba Budan Giri-heuvels. Deze beroemde bestemming, vernoemd naar de legendarische handelaar Baba Budan, die kostbare koffiezaden uit Jemen wist mee te nemen, belichaamt de gewaardeerde koffiecultuur van India.

Ontdek onze uitzonderlijke branding, waarin je een heerlijke wisselwerking van smaken ontdekt. Ervaar de zachte zoetheid van sappige passievrucht, in balans met de levendige frisheid van ananas. Naarmate de temperatuur geleidelijk daalt, komt een betoverende smaak van rijkere melasse naar voren, voor een werkelijk verwennerij.

Deze koffie wordt zorgvuldig verwerkt volgens de natural-methode, waarbij de koffiebonen samen met de koffiebes worden gedroogd. Dat zorgt voor een opmerkelijke symfonie van complexe, fruitige en zoete smaken. Alleen de fijnste, volledig rijpe koffiebessen worden zorgvuldig met de hand geplukt, vakkundig gesorteerd en in de zon gedroogd op Afrikaanse verhoogde bedden, voor een onberispelijke kwaliteit.