Peru Norte Cajamarca

Smaaknoten: Zacht, pure chocolade, rokerig
Herkomst: Cajamarca, Peru
Verwerking: Washed

Peru Norte Cajamarca is een van onze vaste koffies die het hele jaar door verkrijgbaar zijn en is dankzij zijn diepe, rijke smaak uitgegroeid tot een favoriet bij klanten. Deze gecertificeerde biologische koffie wordt in de noordelijke hooglanden van Peru geteeld door een bekroonde coöperatie van kleine boeren, van wie velen op hun vruchtbare Andische land ook cacao en ander fruit produceren. Deze zachte koffie heeft een zoete rokerigheid die mooi tot uiting komt in een heerlijke chocoladetonen in de afdronk.