Code BlackKenya Thunguri AA Washed Filter - Single Origin
Kenia
- Gewassen
- Single origin
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanafAU$ 29,50
≈ AU$ 98,00 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Australië
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Formaten en prijzen
| Inhoud | Wholebean or Ground (Required) | Maling | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|---|
| 250g | Wholebean | – | AU$ 118,00 | AU$ 29,50 ↗ |
| 250g | – | Gemalen voor espresso | AU$ 118,00 | AU$ 29,50 ↗ |
| 250g | – | Gemalen voor AeroPress | AU$ 118,00 | AU$ 29,50 ↗ |
| 250g | – | Gemalen voor filter | AU$ 118,00 | AU$ 29,50 ↗ |
| 250g | – | Ground for Plunger | AU$ 118,00 | AU$ 29,50 ↗ |
| 250g | – | Ground for Stovetop | AU$ 118,00 | AU$ 29,50 ↗ |
| 250g | – | Ground for Capsule/Pod | AU$ 118,00 | AU$ 29,50 ↗ |
| 250g | – | Ground for Moccamaster/Batch Brew | AU$ 118,00 | AU$ 29,50 ↗ |
Toon alle 16
| Inhoud | Wholebean or Ground (Required) | Maling | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|---|
| 1kg | Wholebean | – | AU$ 98,00 | AU$ 98,00 ↗ |
| 1kg | – | Gemalen voor espresso | AU$ 98,00 | AU$ 98,00 ↗ |
| 1kg | – | Gemalen voor AeroPress | AU$ 98,00 | AU$ 98,00 ↗ |
| 1kg | – | Gemalen voor filter | AU$ 98,00 | AU$ 98,00 ↗ |
| 1kg | – | Ground for Plunger | AU$ 98,00 | AU$ 98,00 ↗ |
| 1kg | – | Ground for Stovetop | AU$ 98,00 | AU$ 98,00 ↗ |
| 1kg | – | Ground for Capsule/Pod | AU$ 98,00 | AU$ 98,00 ↗ |
| 1kg | – | Ground for Moccamaster/Batch Brew | AU$ 98,00 | AU$ 98,00 ↗ |
Beschrijving
Kenya Thunguri AA Washed Filter - Single Origin.
Thunguri Wet Mill valt onder Kibirigwi Farmers’ Cooperative Society in Kirinyaga County en bedient kleinschalige producenten in een hooggelegen koffieteeltgebied. Thunguri is een van de verschillende wet mills binnen het bredere productienetwerk van de coöperatie.
Boeren plukken selectief met de hand volledig rijpe koffiebessen en leveren deze dezelfde dag af bij de wet mill, waardoor het risico op oxidatie afneemt en de kwaliteit van de koffiebessen vóór de verwerking behouden blijft.
Thunguri gebruikt een volledig gewassen verwerkingsmethode. De koffie in pergamino fermenteert vervolgens ongeveer 16 tot 24 uur om het slijmvlies af te breken. Daarna wordt de koffie gewassen, in schoon water geweekt en naar verhoogde droogbedden gebracht.
De koffie droogt circa 7 tot 15 dagen in de zon, met regelmatig keren en handmatig sorteren om de vochtigheid gelijkmatig te verlagen en de stabiliteit van de pergamino te waarborgen. Deze verwerkingsmethode is erop gericht helderheid in de kop, een uitgesproken aciditeit en een duidelijke scheiding van de verschillende smaakcomponenten in het uiteindelijke profiel te behouden.
VERWERKING: W
REGIO: P
HOOGTE: 1
VARIËTEIT: T
IN DE KOP: L
BRANDING: F
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Uit Kenia, van andere branderijen
Olympia Coffee
KENYA Long Miles Karuthi Peaberry
US$ 20,02
Red Bay Coffee
Kabngetuny
US$ 20,43
Medium
Red Bay Coffee
Gondo
US$ 19,54
Medium
Dinzler Kaffeerösterei
DINZLER Coffee Kenya Ndurutu
US$ 8,70
Licht
Tico Coffee Roasters
Kenya Nyeri Othaya Gura AA
US$ 22,06
Medium
Jubilee Roasting Co.
KENYA THERI MURARANDIA
US$ 16,58
Caffe Ladro
Kenya Komothai
US$ 16,40
Licht
Bird Rock
KARATINA AA
US$ 21,96
Licht
