Gwatemala Coban – Gdańska Palarnia Kawy

Guatemala Coban – harmonieuze koffie met tonen van chocolade en fruit

100% Arabica | Washed

Guatemala Cobán is een koffie met een rustig, harmonieus karakter — een combinatie van chocoladediepte, fruitige frisheid en een subtiele citrusachtige toets.

Deze koffie groeit op ongeveer 1.500 meter hoogte in de vochtige, groene regio Cobán en rijpt langzaam, waardoor een zuiver en evenwichtig smaakprofiel ontstaat. De washed-verwerking benadrukt de heldere smaak en natuurlijke elegantie van deze Arabica.

Smaakprofiel en kenmerken

Chocolade

Citrus

Bonen

Herkomst: Guatemala

1.500 m boven zeeniveau

Zacht en gebalanceerd

In de kop proef je een combinatie van chocolade en rijp fruit, met op de achtergrond een subtiele citrustoets. De koffie heeft een lage tot gemiddelde aciditeit, een gladde structuur en een aangename, gebalanceerde body. Een veelzijdige keuze — toegankelijk voor wie net begint met specialty coffee, maar uitgesproken genoeg om ook meer ervaren koffieliefhebbers te interesseren.

De score van 83 punten SCA bevestigt de kwaliteit en het klassieke Midden-Amerikaanse karakter.

Guatemala in je kop

De regio Cobán staat bekend om het vochtige klimaat en de vruchtbare bodem, die zorgen voor een langzame rijping van de koffiebessen. Juist deze omstandigheden geven de koffie zijn zuiverheid, balans en elegante structuur. Guatemala Cobán komt goed tot zijn recht bij verschillende zetmethoden — van espresso tot filterkoffie — en behoudt daarbij zijn harmonieuze, chocolade-fruitige karakter.

Heb je geen koffiemolen?
Kies bij het plaatsen van je bestelling de gewenste maalgraad, dan malen we de koffie voor je.

De regio Coban – de regenachtige parel van Guatemala

De regio Coban ligt in het noorden van Guatemala en staat bekend om het vochtige klimaat, de dichte bossen en de ideale omstandigheden voor koffieteelt. Het hooggelegen terrein en de vruchtbare bodem bevorderen de ontwikkeling van bonen met een diepe, gebalanceerde smaak.

De plantages in Coban zijn vaak familiebedrijven, waar de kennis over koffieteelt van generatie op generatie wordt doorgegeven. Dankzij hun ervaring en passie is Guatemala Coban een van de meest karakteristieke koffies uit de regio geworden — een combinatie van klassieke chocoladetonen en de tropische frisheid van fruit.

Veelgestelde vragen over Guatemala Coban

Wat is Guatemala Coban?

Guatemala Coban is 100% Arabica uit de regio Cobán in Guatemala. De koffie groeit op ongeveer 1.500 meter hoogte en wordt washed verwerkt. Het is een koffie met een rustig, harmonieus karakter, waarin chocoladediepte samengaat met fruitige frisheid.

Hoe smaakt Guatemala Coban?

In de kop proef je een combinatie van chocolade en rijp fruit, met een subtiele citrustoets. De koffie heeft een lage tot gemiddelde aciditeit, een gladde structuur en een gebalanceerde body — elegant en veelzijdig.

Voor welke zetmethoden is Guatemala Coban geschikt?

De koffie komt goed tot zijn recht bij verschillende zetmethoden — van espresso tot filterkoffie. Zowel zwart als met melk behoudt hij zijn harmonieuze, chocolade-fruitige karakter.

Kun je Guatemala Coban gemalen bestellen?

Ja. Als je geen eigen koffiemolen hebt, kun je bij het bestellen de gewenste maalgraad kiezen. De koffie wordt gemalen op een manier die past bij de gekozen zetmethode.