Fazenda Mió - Brazil

Smaakt naar: Steenvruchten, hazelnoot, cacao, nootmuskaat

Sterkte (branding – licht tot donker): 3

Verwerking: Natural

Brandingsprofiel: Medium tot licht

Herkomst: Monte Santo de Minas, Brazilië

Het lekkerst als je:

✔ Filterkoffie drinkt

✔ Van nootachtige, kruidige smaken houdt

Onze Fazenda Mió-koffie is een waar eerbetoon aan de rijke en diverse smaken van Braziliaanse koffie. Deze single origin-koffie komt van onze gewaardeerde koffiepartners bij Mió in Brazilië.

Samen met Mió en Instituto do Espirito Santo hebben we Sombra opgericht, een project voor agroforestry en koffieteelt dat de monocultuur in de koffieteelt in heel Brazilië wil uitbannen. Lees hier meer over het Sombra-project.

Elke slok biedt heerlijke tonen van steenvruchten, nootmuskaat, cacao en hazelnoot en een zachte maar complexe koffie-ervaring. Door zijn lichte body en delicate smaken komt deze koffie het best tot zijn recht als je hem zwart drinkt, als pour-over of uit een cafetière. Zo komen de zachte, nootachtige en kruidige tonen naar voren.

We raden aan te combineren met: Kersentaart en verse room

Beste zetmethodes:

✔ V60/pour-over: haalt de lichtere, fruitige tonen naar voren

✔ Cafetière: benadrukt de zoetheid en body

Hoe zet ik deze koffie? Bekijk onze zetgidsen en vind de juiste methode voor jou. 

We hebben de sluitingen van onze zakken verwijderd om minder plastic in onze verpakking te gebruiken. Om je koffie zo vers mogelijk te houden, kun je onze handige koffieclips of stijlvolle koffiebussen gebruiken.