El Salvador Buena Vista

Met een complex profiel, gedomineerd door smaaknoten van ahornsiroop, blauwe bessen en honing, biedt El Salvador Vega een evenwichtige ervaring, met 𝗴𝗲𝗺𝗶𝗱𝗱𝗲𝗹𝗱𝗲 𝗮𝗰𝗶𝗱𝗶𝘁𝗲𝗶𝘁, 𝗿𝗼𝗺𝗶𝗴𝗲 𝗯𝗼𝗱𝘆 en een natuurlijke zoetheid die blijft hangen. Met een indrukwekkende score van 𝟴4.75 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗲𝗻 is deze koffie een duidelijk voorbeeld van uitmuntende selectie, verwerking en branding.

In het hart van de regio Apaneca-Ilamatepec gebruikt de boerderij Finca El Molino traditionele verwerkingsmethoden om de natuurlijke aroma’s van de bonen te versterken. Het resultaat is een levendige koffie die de energie en de geest van een regio vol toewijding aan kwaliteit omvat.

Dankzij de kenmerken en de natural-verwerking hebben we het brandprofiel aangepast om de diepte van de zoetheid te benadrukken en de gelaagdheid van de aroma’s te versterken.

Bereidingsadvies:
Om optimaal van de complexiteit van deze koffie te genieten, raden we een langzame extractie met een langere infusietijd aan. Zo komen bij elke slok de heldere fruittonen en de diepte van de chocolade naar voren, in een ervaring die je nog lang na de laatste druppel bijblijft.

𝗘𝗹 𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮𝗱𝗼𝗿 Buena Vista is meer dan koffie — het is een verhaal over herkomst, innovatie en passie voor kwaliteit.

We hebben deze speciaal voor je gebrand met een medium brandprofiel, om de body en aroma’s naar voren te laten komen, ongeacht de bereidingsmethode: espresso, filterkoffie of moka pot.