Decaf Organic La Fortaleza - Discount Overstock!

Maak kennis met Decaf La Fortaleza, uitgesproken als “For-tuh-lay-zuh”, een drievoudig gecertificeerde Hondurese koffie van onze langdurige partners bij COMSA.

Na jarenlang met COMSA te hebben samengewerkt, kregen we de kans om een van hun biologische, Fairtrade- en Smithsonian Bird Friendly®-koffies naar Swiss Water® te sturen om te decafeïneren. Het resultaat is een prachtig expressieve decaf waar niet alleen decafdrinkers enthousiast van worden.

“La Fortaleza”, oftewel “Het fort”, is de naam van de biodynamische boerderij en het leercentrum van COMSA, waar ze onderzoeken wat aandachtige, regeneratieve koffieteelt kan opleveren. Met praktijken zoals bodemchromatografie, champignonteelt en de productie van biologische teeltmiddelen is La Fortaleza een plek voor creativiteit, innovatie en een diepere verbondenheid met het land.

Deze koffie met gewassen verwerking is medium gebrand en geeft een troostend kopje met verrassend veel lagen. Eerst proef je een frisse, licht zoute smaak die doet denken aan een zachte pretzel, gevolgd door een soepel mondgevoel met de zachte zetmeelachtige smaak van gepofte zoete aardappel. De aanhoudende afdronk van geroosterde marshmallow zorgt precies voor de juiste hoeveelheid zoetheid, met een subtiele rokerige warmte.