Cafendo
Cento in grani
Cento in grani 2
Cento in grani 3
Cento in grani 4
Cento in grani 5
Cento in grani 6

Gli Ormesini

Cento in grani

  • Blend

Cento in grani is een koffie die Gli Ormesini (Italië) verkoopt. Prijs: € 32,00. Dat is vanaf € 32,00 per kilo.

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

€ 32,00

≈ € 32,00 / kg

Koop bij Gli Ormesini

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Italië

Beschrijving

Beschrijving

Perfect als bijzonder cadeau, om een diner op originele wijze af te sluiten of om jezelf af en toe te verwennen. Een rijke Colombiaanse koffie met zachte, zoete aroma’s, verrijkt door een bijzondere verwerking. De ongebrande koffie wordt namelijk drie maanden gefermenteerd in vaten die zijn gebruikt om rum te laten rijpen. Een uniek proces dat de koffie een subtiele hint van rum en chocolade geeft.

Deze single origin groeit op Finca San Jose in Colombia, op een hoogte van 1350 tot 1470 meter. De koffie groeit in mineraalrijke grond, bij een gemiddelde temperatuur tussen 21° en 25°. De koffiebessen worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en geplukt.

Deze koffie wordt gewassen verwerkt, met een fermentatie in tanks van maximaal 20 uur. Het eerste deel van het drogen vindt plaats in de silo en wordt op natuurlijke wijze voltooid op Marquesinas (een echte zonnedroger met een afdekking van polyethyleen en een constructie van bamboe- of pvc-bogen, waar de koffie in één laag op verhoogde bedden in de zon wordt gedroogd). Alle koffie van de variëteit Castillo wordt op grootte gesorteerd, waarbij vooral zeefmaten 17 en 18 worden geselecteerd, en in rumvaten gedaan die minstens 8 jaar “tafía” hebben bevat. De koffie blijft er ongeveer 3 maanden in om het gewenste resultaat te bereiken.

Medium branding / monnikspij. Iets lichter dan de gebruikelijke espressobranding, om het natuurlijke karakter van de boon te behouden en de smaak en smaaknoten van deze herkomst en de bijzondere verwerking te benadrukken. De koffie is altijd vers en wordt wekelijks gebrand.

  • Rum
  • Kers
  • Tiramisu
  • Pure chocolade
Ontdek het verhaal achter dit product
Ale e Pippo
Elke fase van de koffieproductie wordt zorgvuldig met de hand uitgevoerd in onze branderij in Verona, Italië.
  • Gebruik mineraalwater uit een fles
  • Verwarm de zetgroep door er eerst een klein beetje water doorheen te laten lopen
  • 
Verwarm het kopje met het water dat je hebt gebruikt om de zetgroep te verwarmen
  • 
Bekijk onze tutorial voor alle tips > link
Bewaar op een koele, droge plek, uit de zon.

Beschrijving

Een verfijnde en langdurige 100% arabica. In deze blend spelen de fruitige smaaknoten de hoofdrol, gecombineerd met een diepe, aanhoudende zoetheid. De gebruikte herkomsten en het brandniveau zorgen voor een lager cafeïnegehalte, waardoor deze koffie perfect is om rustig van te genieten of voor ’s avonds.

Een rijke, aromatische blend van 100% Arabica-koffie uit:

  • 
Brazilië
  • 
Guatemala
  • 
Honduras
  • 
Costa Rica
Deze blend is heel delicaat en wordt gebrand op een temperatuur die enkele graden lager ligt dan die van onze andere espressobrandingen.
Zo komen alle aromatische, fruitige smaaknoten van de herkomsten in deze blend nog beter tot hun recht.
De branding is al met al medium / monnikspij, om de blend de juiste body en een opmerkelijk lange afdronk te geven. De koffie is altijd vers en wordt wekelijks gebrand.
  • Tropisch fruit
  • Gedroogde appel
  • Perzik
Ontdek het verhaal achter dit product
Ale e Pippo
Elke fase van de koffieproductie wordt zorgvuldig met de hand uitgevoerd in onze branderij in Verona, Italië.
  • Gebruik mineraalwater uit een fles
  • Verwarm de zetgroep door er eerst een klein beetje water doorheen te laten lopen
  • 
Verwarm het kopje met het water dat je hebt gebruikt om de zetgroep te verwarmen
  • 
Bekijk onze tutorial voor alle tips > link
Bewaar op een koele, droge plek, uit de zon.

Beschrijving

Onze meest verfijnde en gebalanceerde blend. De body en zoetheid laten ruimte voor een vleugje aciditeit, dat aangename fruitige smaaknoten toevoegt aan een volle, intense kop koffie.

Een verfijnde blend van 80% Arabica en 20% Robusta uit:

  • 
Brazilië (2 variëteiten)
  • 
Guatemala
  • 
Colombia
  • 
Costa Rica
  • 
India
Medium branding / monnikspij.

Iets lichter dan de gebruikelijke espressobranding, om het natuurlijke karakter van de boon te behouden en de smaak en smaaknoten van de verschillende herkomsten te benadrukken.


De koffie is altijd vers en wordt wekelijks gebrand.
  • Amandelmelk
  • Rijpe abrikozen
  • Rood fruit
Ontdek het verhaal achter dit product
Ale e Pippo
Elke fase van de koffieproductie wordt zorgvuldig met de hand uitgevoerd in onze branderij in Verona, Italië.
Bewaar op een koele, droge plek, uit de zon.

Beschrijving

Perfect als bijzonder cadeau, om een diner op originele wijze af te sluiten of om jezelf af en toe te verwennen. Een rijke Colombiaanse koffie met zachte, zoete aroma’s, verrijkt door een bijzondere verwerking. De ongebrande koffie wordt namelijk drie maanden gefermenteerd in vaten die zijn gebruikt om rum te laten rijpen. Een uniek proces dat de koffie een subtiele hint van rum en chocolade geeft.

Deze single origin groeit op Finca San Jose in Colombia, op een hoogte van 1350 tot 1470 meter. De koffie groeit in mineraalrijke grond, bij een gemiddelde temperatuur tussen 21° en 25°. De koffiebessen worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en geplukt.

Deze koffie wordt gewassen verwerkt, met een fermentatie in tanks van maximaal 20 uur. Het eerste deel van het drogen vindt plaats in de silo en wordt op natuurlijke wijze voltooid op Marquesinas (een echte zonnedroger met een afdekking van polyethyleen en een constructie van bamboe- of pvc-bogen, waar de koffie in één laag op verhoogde bedden in de zon wordt gedroogd). Alle koffie van de variëteit Castillo wordt op grootte gesorteerd, waarbij vooral zeefmaten 17 en 18 worden geselecteerd, en in rumvaten gedaan die minstens 8 jaar “tafía” hebben bevat. De koffie blijft er ongeveer 3 maanden in om het gewenste resultaat te bereiken.

Medium branding / monnikspij. Iets lichter dan de gebruikelijke espressobranding, om het natuurlijke karakter van de boon te behouden en de smaak en smaaknoten van deze herkomst en de bijzondere verwerking te benadrukken. De koffie is altijd vers en wordt wekelijks gebrand.

  • Rum
  • Kers
  • Tiramisu
  • Pure chocolade
Ontdek het verhaal achter dit product
Ale e Pippo
Elke fase van de koffieproductie wordt zorgvuldig met de hand uitgevoerd in onze branderij in Verona, Italië.
Bewaar op een koele, droge plek, uit de zon. De bloemige en citrusachtige tonen die door de lichte branding naar voren komen, spelen de hoofdrol in een samenspel van verfijning, intensiteit en elegantie. 
Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Italiaans

Vragen over Cento in grani

Wat kost Cento in grani?

Prijs: € 32,00. Dat is vanaf € 32,00 per kilo. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.

Waar kan ik Cento in grani kopen?

In de webwinkel van Gli Ormesini: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Volgens de winkel wordt geleverd in Italië, Oostenrijk, België, Bulgarije, Cyprus, Tsjechië en 21 andere landen. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling
    Wat proefde je? (tot 5, optioneel)

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Vergelijkbare koffie

    Vergelijkbare koffie van andere branderijen

    Meld deze vermelding

    Cookie-instellingen

    Kies wat Cafendo mag gebruiken. Je kunt je keuze altijd wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan elke pagina. Cookiebeleid