Brazil Santa Rita

Een mooie nieuwe koffie, geproduceerd door Tarcisio Maria de Lacerada uit de regio Serra do Caparao/Matas de Minas. Medium gebrand, met smaken van limoenrasp, citrus en karamel. Deze koffie is pulped natural: het vruchtvlees wordt verwijderd, maar een deel van de pulp blijft aan de boon zitten en wordt zo gedroogd. We zijn dol op deze verwerkingsmethode.

Branding: Medium

Boerderij: Santa Rita

Regio: Serra do Caparao/Matas de Minas, Brazilië

Hoogte: 1050 meter

Verwerking: Pulped Natural

Variëteit: Yellow Catuai

Smaaknoten: Karamel en limoenrasp met citrussmaak, en een mooie aciditeit voor Braziliaanse koffie. Een prachtige ronde body en een mooie schone afdronk.

• Ambachtelijk in kleine batches gebrand met een unieke, langzame brandingstechniek uit de Hawaiiaanse eilanden. Dit levert een bijzonder zachte koffie op met een volle smaak, om rustig van te genieten.
• Duurzaam ingekochte en ethisch geoogste groene bonen die biologische landbouw, milieubescherming en een eerlijke vergoeding voor koffieboeren en -arbeiders ondersteunen.

Een opmerking over bestellingen van gebrande koffie:

Kohana brandt onze koffie op bestelling op woensdagochtend en verzendt elke week op donderdag. Let op: bestellingen die van maandag tot en met woensdag vóór 10.00 uur worden geplaatst, worden diezelfde week verzonden. Bestellingen die na 10.00 uur op woensdag worden geplaatst, worden de week erna verzonden. Hoewel het daardoor iets langer kan duren voordat de koffie bij je is, ben je verzekerd van de meest verse koffie-ervaring.