Brazil Santa Rita

Wspaniała nowość od Tarcisio Maria de Lacerada z regionu Serra do Caparao/Matas de Minas. Średni stopień palenia, cytrusowe nuty skórki limonki i karmelu. To kawa poddana obróbce pulped natural, co oznacza, że owoce kawowca są usuwane, ale część miąższu pozostaje na ziarnach i suszy się je w ten sposób. Uwielbiamy tę metodę.

Stopień palenia: Średni

Farma: Santa Rita

Region: Serra do Caparao/Matas de Minas, Brazylia

Wysokość upraw: 1050 metrów

Obróbka: Pulped Natural

Odmiana: Yellow Catuai

Nuty smakowe: Karmel i cytrusowy smak skórki limonki, z wyraźną kwasowością jak na Brazylię. Piękne, okrągłe body i przyjemnie czysty finisz.

• Rzemieślniczo palona w małych partiach, z użyciem wyjątkowej, powolnej techniki palenia z Hawajów, która pozwala uzyskać niezwykle gładką kawę o pełnym smaku, wartą chwili wytchnienia
• Pozyskiwane w zrównoważony sposób i zbierane etycznie zielone ziarna wspierają rolnictwo ekologiczne, ochronę środowiska oraz godziwe wynagrodzenie plantatorów i pracowników sektora kawowego

Uwaga dotycząca zamówień kawy palonej:

Kohana ręcznie pali naszą kawę na zamówienie w środowe poranki i wysyła ją w każdy czwartek. Uwaga: zamówienia złożone od poniedziałku do środy przed 10:00 są wysyłane w tym samym tygodniu. Zamówienia złożone po 10:00 w środę są wysyłane w kolejnym tygodniu. Choć dotarcie kawy może zająć nieco więcej czasu, dzięki temu masz gwarancję możliwie najświeższej kawy palonej.