Balzac Blend

Medium & French Roast

Herkomsten: Sumatra, Ethiopia en Colombia
Wat we proeven: Pure chocolade, bessen, een zuivere afdronk

Het verhaal

Onze Balzac Blend is onze populairste dark roast blend – en als dark-roastspecialisten uit Philadelphia is dat een groot compliment. Deze favoriet van Old City Coffee is vernoemd naar Honoré Balzac, een Franse auteur uit de 19e eeuw, van wie werd gezegd dat hij meer dan 40 koppen koffie per dag dronk! We zijn er vrij zeker van dat dat evenveel of zelfs meer is dan het aantal koppen dat ons hele team op een dag kan drinken… De Mocha Java en French Roast in deze blend maken dit tot een gedenkwaardige koffie, met smaaknoten van pure chocolade en een zuivere, fruitige afdronk.

In zijn essay met de titel “The Pleasures and Pains of Coffee” beschrijft Balzac hoe zijn koffiegewoonten hem buitengewone inspiratie voor zijn werk geven. We raden je niet aan om op één dag 40 koppen te drinken, maar misschien kan deze blend ook jouw creativiteit aanwakkeren!