Koffietrends 2022

De koffietrend van 2022: samenkomen op kantoor, met goede koffie!

Werk jij ook het grootste deel van de week thuis? Door de pandemie is thuiswerken het nieuwe normaal geworden. Daardoor beseffen we steeds meer wat een werkomgeving vooral betekent: elkaar ontmoeten. Een toevallige ontmoeting met een collega tijdens een koffiepauze kan net voor die inspiratie zorgen waarvan je niet wist dat je die nodig had voor je volgende grote idee. En precies die ontmoetingen mis je wanneer je de hele dag aan je eigen keukentafel werkt.

Toch ervaren veel werknemers thuiswerken als positief. Daarom willen veel bedrijven en organisaties ook in de toekomst (gedeeltelijk) blijven thuiswerken. Dat betekent dat mensen vooral naar kantoor komen om collega’s te ontmoeten, te overleggen en onder de mensen te zijn. Veel bedrijven en organisaties bereiden zich hier momenteel op voor door meer ontmoetingsruimtes en koffietuinen te creëren.

En juist die koffietuin – of koffiecorner, kantine, hoe je het ook noemt – wordt steeds belangrijker. Want sparren en brainstormen met je collega’s is toch veel fijner met een heerlijke kop koffie of thee binnen handbereik? Onderzoek laat zelfs zien dat geur en smaak bijdragen aan een prettiger gevoel op je werkplek. En er gaat niets boven de geur van verse koffie.

Werknemers willen op kantoor dezelfde koffie als thuis

Net als in hippe koffiebars is de tijd van ‘met suiker en melk’ op kantoor voorbij. Doordat veel mensen tijdens de pandemie thuiswerkten, zijn veel werknemers zich meer met koffie gaan bezighouden. Ze zijn thuis andere koffie gaan drinken, weten meer over de herkomst ervan, kiezen voor duurzamere koffie of willen een bepaalde topping, zoals plantaardige melk. Ook drinken we tijdens het werk graag een latte macchiato of een flat white met verse melk. En we willen op het werk dezelfde keuzes kunnen maken als thuis. Drink je thuis je cappuccino het liefst met havermelk en Fairtrade-gecertificeerde koffie? Waarom dan op het werk niet? De trends die al enige tijd bestaan in de horeca breken nu ook door op kantoor. Een goede ontwikkeling, als je het ons vraagt!

Drink duurzamere koffie

Steeds meer mensen zetten zich in voor maatschappelijke doelen. Zo is klimaatverandering een actueel onderwerp waar we niet meer omheen kunnen. Wereldwijd krijgen we te maken met natuurrampen. Er is ook meer droogte en extreme regenval. Daardoor dreigt een groot deel van de koffieoogst verloren te gaan. Dit leidt uiteindelijk weer tot een steeds hogere koffieprijs. Maar ook op andere manieren willen we duurzamer leven. Zo willen we de herkomst van onze producten kennen. Uit welk land komt de koffie, is deze duurzaam geproduceerd, onder welke arbeidsomstandigheden en welke certificeringen heeft de koffie?   

Plantaardige melk in je koffie

Sinds 2019 is de trend van plantaardige melk duidelijk zichtbaar. Consumenten drinken thuis en in de horeca steeds vaker plantaardige melk en er zijn inmiddels verschillende varianten en merken op de markt. Ook willen we een vegan oplossing voor koffie. Deze trend breidt zich nu ook uit naar kantoor. Maar een vegan oplossing op kantoor is nog niet zo gebruikelijk. Lees hier het artikel over de vegan koffiecorner.