Tendințe în cafea 2022

Tendința în cafea a anului 2022; întâlniri la birou, cu cafea bună!

Și tu lucrezi de acasă în cea mai mare parte a săptămânii? Pandemia a transformat munca de acasă în noua normalitate. Drept urmare, ne dăm seama tot mai mult ce înseamnă, în principal, un mediu de lucru: întâlniri. O întâlnire întâmplătoare cu un coleg în timpul unei pauze de cafea poate oferi exact acea doză de inspirație de care nu știai că ai nevoie pentru următoarea ta idee măreață. Și tocmai această interacțiune îți lipsește când lucrezi toată ziua la propria masă din bucătărie.

Cu toate acestea, mulți angajați consideră pozitivă munca de acasă. De aceea, multe companii și organizații vor să păstreze pe viitor, cel puțin parțial, munca de acasă. Asta înseamnă că oamenii vor veni la serviciu mai ales ca să se întâlnească cu colegii, să se consulte și să fie în preajma altor oameni. Multe companii și organizații se pregătesc acum pentru acest viitor amenajând mai multe spații de întâlnire și zone de cafea.

Iar zona de cafea – sau colțul de cafea, cantina, cum vrei să-i spui – devine tot mai importantă. Pentru că nu e mai plăcut să discuți și să faci brainstorming cu colegii când ai la îndemână o ceașcă delicioasă de cafea sau ceai? Cercetările arată chiar că mirosul și gustul contribuie la o stare de bine la locul de muncă. Și nimic nu se compară cu mirosul cafelei proaspete.

Angajații vor aceeași cafea la birou ca acasă

La fel ca în cafenelele moderne, la birou au trecut vremurile în care cafeaua se bea „cu zahăr și lapte”. Pentru că mulți au lucrat de acasă în timpul pandemiei, angajații au devenit mult mai interesați de cafea. Au început să bea acasă alte tipuri de cafea, știu mai multe despre proveniența ei, aleg cafea mai sustenabilă sau vor anumite adaosuri, precum laptele vegetal. Ne place și nouă să bem un latte macchiato sau un flat white preparat cu lapte proaspăt când suntem la serviciu. Și vrem să putem face aceleași alegeri la serviciu ca acasă. Preferi să bei acasă cappuccino cu lapte de ovăz și cafea certificată Fairtrade? De ce nu și la serviciu? Tendințele care există de ceva vreme în industria ospitalității își fac acum loc și la birou. Un lucru bun, dacă ne întrebi pe noi!

Bea cafea mai sustenabilă

Tot mai mulți oameni se implică în inițiative sociale. De exemplu, schimbările climatice sunt un subiect de actualitate pe care nu-l mai putem ignora. Ne confruntăm cu dezastre naturale în întreaga lume. Există tot mai multe secete și precipitații extreme. Asta înseamnă că o mare parte din recolta de cafea riscă să fie compromisă. În cele din urmă, acest lucru duce la creșterea continuă a prețului cafelei. Dar vrem și să trăim mai sustenabil în alte privințe. De exemplu, vrem să știm de unde provin produsele noastre. Din ce țară vine cafeaua, este produsă sustenabil, în ce condiții de muncă și ce certificări are? Ca furnizor de cafea, ne implicăm activ și în sustenabilitate. Și privim mult mai departe decât cafeaua. Citește mai multe despre acest subiect în politica noastră CSR.

Lapte vegetal în cafeaua ta

Din 2019, tendința laptelui vegetal se vede tot mai clar. Consumatorii beau tot mai mult lapte vegetal acasă și în localurile din industria ospitalității, iar acum există pe piață mai multe variante și branduri. Vrem și noi o soluție vegană pentru cafea. Această tendință se extinde acum și la birou. Dar o soluție vegană la birou nu este încă foarte răspândită. Citește aici articolul despre colțul de cafea vegan.