10 oktober 2022 · Door Darius Stan
Oktoberkoffie: complex, bijzonder en bovenal erg lekker!

Deze bijzondere ongewassen koffie heeft een complex smaakprofiel. Met smaaknoten van pure chocolade, bruine suiker en perzik is dit een stevige koffie met een volle body en een wijnachtige afdronk. Heerlijk als espresso & lungo, maar ook zeer geschikt als basis voor melkspecialiteiten.
De familie Ferrufino richtte hun koffiebedrijf op in 1992 en verwierf Finca Aurora in 2004. De hele familie werkt samen om geweldige koffie te produceren met biodynamische methoden die in harmonie werken met het lokale ecosysteem.
Een van de kernwaarden van het bedrijf is mensen te inspireren met koffie. In de loop der jaren hebben ze geïnvesteerd in eerlijke lonen, veilige woonomstandigheden, gezondheidszorg, voeding en onderwijs voor werknemers. Ze werken ook samen met kleinere producenten in de omgeving om hen te helpen hun landbouwpraktijken te verbeteren.